Người bệnh ung thư vòm họng ăn trái cây gì tốt, nên kiêng loại nào?

Ung thư vòm họng có nên ăn trái cây không?

Trái cây tốt cho sức khỏe con người nói chung và người bệnh ung thư vòm họng nói riêng. Trái cây cung cấp nguồn dưỡng chất thiết yếu và các hợp chất sinh học, hỗ trợ quá trình tăng cường sức khỏe, điều trị và phục hồi. Một số chất dinh dưỡng có trong trái cây tác động tích cực đến người bệnh ung thư vòm họng như:

• Vitamin, chất chống oxy hóa: Các chất này giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do. Ngoài ra nhiều vi chất trong trái cây như vitamin C còn giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh, cải thiện sức đề kháng, ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư.
• Hợp chất polyphenol: Hợp chất này có khả năng chống viêm, kháng khuẩn, góp phần ngăn chặn sự lan rộng của ung thư.
• Chất xơ: Hầu hết các loại trái cây đều giàu chất xơ, chất xơ trong trái cây có khả năng hỗ trợ tiêu hóa và góp phần đào thải các chất độc hại ra khỏi cơ thể. Đặc biệt, trong giai đoạn tiến hành các liệu pháp như hóa trị và xạ trị, người bệnh rất cần chất xơ để duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tránh tình trạng khó tiêu, táo bón.
• Nguồn nước tự nhiên: Trái cây chứa nguồn nước tự nhiên dồi dào, giúp cơ thể cân bằng độ ẩm tốt. Điều này rất quan trọng vì người bệnh ung thư thường xuyên phải đối mặt với tình trạng mất nước dẫn đến các tác dụng phụ không mong muốn.

Ngoài ra, ung thư vòm họng ăn trái cây gì tốt để góp phần giúp giảm các tác dụng phụ? Tiêu thụ trái cây phù hợp còn có khả năng giúp người bệnh hạn chế các tác dụng phụ không mong muốn trong quá trình điều trị như:

• Khô miệng: Đây là tác dụng phụ thường gặp của xạ trị và hóa trị. Trái cây có hàm lượng nước cao có thể giúp giữ ẩm vùng miệng, làm dịu niêm mạc, một số loại trái cây còn giúp tăng tiết nước bọt, từ đó làm giảm tình trạng khô miệng.
• Khó nuốt: Chế độ ăn uống có nhiều loại trái cây mềm, dễ nuốt giúp người bệnh dễ chịu hơn khi ăn, tránh tình trạng tổn thương niêm mạc họng và bổ sung dinh dưỡng thiết yếu trong quá trình điều trị.
• Chán ăn: Người đang điều trị ung thư thường xuất hiện cảm giác chán ăn, thay đổi khẩu vị, ăn không ngon… điều này rất dễ dẫn đến tình trạng suy nhược. Việc bổ sung các loại trái cây có hàm lượng vitamin C và kẽm cao giúp kích thích vị giác, lấy lại cảm giác thèm ăn, ăn ngon hơn.

Tóm lại, người bệnh nên ăn trái cây để bổ sung các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Tuy nhiên không phải loại trái cây nào cũng phù hợp, do đó cần tìm hiểu kỹ hoặc tham vấn bác sĩ về các loại trái cây tốt cho tình trạng sức khỏe của mình.

Xem thêm:

• Xạ trị ung thư vòm họng nên ăn gì để hỗ trợ điều trị tốt hơn?

Ung thư vòm họng ăn trái cây gì tốt?

Thực phẩm có thể hỗ trợ cải thiện hoặc làm trầm trọng thêm tình trạng sức khỏe cũng như tác dụng phụ của quá trình điều trị ung thư. Để bảo vệ sức khỏe, người bệnh ung thư vòm họng nói riêng nên tham khảo ưu tiên các loại trái cây gợi ý sau:

1. Trái cây họ cam quýt

Các loại trái cây họ cam quýt bao gồm cam, bưởi, quýt, chanh… chứa hàm lượng cao vitamin C, chất chống oxy hóa và một số hợp chất khác. Những chất này có khả năng hỗ trợ hệ miễn dịch, chống oxy hóa, giảm thiểu tổn thương tế bào, hỗ trợ quá trình hồi phục bệnh. (1)

Tuy nhiên, tính axit trong trái cây họ cam quýt khá cao, do đó người bệnh nên tham khảo ý kiến của bác sĩ về khối lượng có thể tiêu thụ.

2. Các loại quả mọng

Ung thư vòm họng ăn trái cây gì tốt, có nên ăn quả mọng không? Các loại quả mọng mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe cho người bệnh ung thư. Quả mọng chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất và các hợp chất sinh học khác. Các chất này mang lại những lợi ích như:

• Tăng cường hệ miễn dịch.
• Chống viêm, tăng cường sản xuất collagen, đẩy nhanh quá trình hồi phục mô và da
• Cải thiện chức năng tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón và hấp thu dưỡng chất tốt hơn.
• Bảo vệ tế bào, hỗ trợ ngăn chặn quá trình ung thư.
• Giảm các tác dụng phụ như buồn nôn, chán ăn nhờ vị ngọt tự nhiên.
• Dễ dàng chế biến thành nhiều món khác nhau giúp người bệnh tiêu thụ tốt hơn. (2)

Một số loại quả mọng phù hợp cho người bệnh ung thư vòm họng là dâu tây, mâm xôi, việt quất, dâu đen, nho…

3. Các loại dưa

Dưa là loại quả chứa một lượng lớn nước, vitamin và khoáng chất, có khả năng hỗ trợ người bệnh trong và sau quá trình điều trị bệnh. Tiêu thụ một lượng dưa vừa đủ có thể mang lại các lợi ích như:

• Nguồn nước dồi dào trong dưa cung cấp độ ẩm cho miệng và cổ họng, cải thiện tình trạng khô miệng, đau miệng và khó nuốt; xây dựng môi trường hydrat hóa lý tưởng cho người bệnh.
• Nguồn lycopene (một chất chống oxy hóa) dồi dào có khả năng bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương và ức chế sự phát triển, lan rộng của tế bào ung thư.
• Quả dưa hấu chứa một lượng lớn vitamin thiết yếu như Vitamin C, Vitamin B, Vitamin B6 và Kali. Các chất này có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm, cân bằng điện giải, hỗ trợ chức năng tim mạch và tăng cường chức năng thần kinh.
• Quả dưa cũng rất giàu chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, duy trì hệ vi sinh đường ruột, từ đó giảm nguy cơ táo bón và giúp người bệnh hấp thụ dưỡng chất tốt hơn.

Nếu người bệnh đang thắc mắc ung thư vòm họng ăn trái cây gì tốt thì dưa hấu, dưa lưới, dưa lê, dưa gang, dưa vàng… là những lựa chọn phù hợp.

4. Đu đủ

Đu đủ rất giàu vitamin, khoáng chất, enzym và chất chống oxy hóa. Những chất này đóng vai trò nâng cao hiệu quả điều trị, giảm tác dụng phụ và góp phần vào quá trình hồi phục sau điều trị. Đu đủ có thể mang lại nhiều lợi ích như:

• Vitamin C giúp bảo vệ tế bào khỏi các tác nhân gây hại, góp phần ngăn chặn sự phát triển và lan rộng của tế bào ung thư. Tăng cường hệ miễn dịch, tránh tình trạng nhiễm trùng và các biến chứng khác.
• Vitamin A hỗ trợ duy trì sức khỏe của da và mắt, tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm. Ngoài ra, lượng lớn vitamin A có trong đu đủ còn giúp bảo vệ, tái tạo các mô bị tổn thương trong quá trình thực hiện các liệu pháp.
• Vitamin E có trong quả đu đủ giúp chống oxy hóa, bảo vệ tế bào, hỗ trợ quá trình làm lành vết thương, giảm tình trạng khô da.
• Giàu chất xơ, có khả năng hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp người bệnh giảm thiểu các tác dụng phụ liên quan đến đường ruột trong điều trị ung thư.
• Papain có trong đu đủ là một hợp chất rất có lợi cho người bệnh ung thư. Hợp chất này có khả năng hỗ trợ hệ tiêu hóa bằng cách phân hủy protein, giúp dạ dày và ruột hoạt động hiệu quả hơn. Hơn nữa Papain còn có đặc tính chống viêm, giúp giảm viêm và giảm các triệu chứng như đau họng, sưng tấy.

5. Nho

Nho là một loại trái cây rất giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Ví dụ, chất polyphenol resveratrol trong nho có đặc tính chống viêm, chống oxy hóa, có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và kích thích quá trình tự hủy của chúng.

Ngoài ra trong nho cũng chứa một lượng lớn chất xơ, vitamin và khoáng chất quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ sức khỏe xương, duy trì cân bằng nước, cung cấp điện giải, hỗ trợ hệ tiêu hóa…

6. Anh đào

Anh đào là một loại trái cây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe người bệnh ung thư vòm họng bởi chứa các dưỡng chất quan trọng.

• Vitamin C: Nguồn vitamin C trong quả anh đào giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm các tác dụng phụ của liệu pháp xạ trị như viêm và tổn thương da.
• Chất xơ: Chất xơ giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và duy trì sự cân bằng đường ruột, từ đó giảm nguy cơ táo bón và các vấn đề về tiêu hóa khác.
• Kali: Khoáng chất này giúp cân bằng nước và điện giải cho cơ thể, qua đó hạn chế các tác dụng phụ như khô miệng, khó nuốt.
• Anthocyanins là hợp chất màu hữu cơ dồi dào trong quả anh đào mang đến khả năng chống oxy hóa mạnh, nhờ đó bảo vệ các tế bào lành, hỗ trợ ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư, giảm tình trạng viêm đau và tăng cường hệ miễn dịch.

7. Dứa

Trường hợp người bệnh băn khoăn ung thư vòm họng ăn trái cây gì tốt thì dứa là một thực phẩm đáng để thêm vào thực đơn dinh dưỡng. Loại quả này chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho người bệnh, bao gồm:

• Vitamin C: Giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa, nâng cao sức khỏe cho người bệnh trong quá trình điều trị.
• Chất xơ: Chất xơ trong dứa có khả năng cải thiện chức năng tiêu hóa và các hoạt động của đường ruột, giúp giảm các tác dụng phụ như buồn nôn, khó tiêu.
• Enzim bromelain: Bromelain được biết đến là một enzym có khả năng chống viêm và giảm đau tốt, điều này giúp người bệnh hạn chế được cảm giác khó chịu khi bị viêm hay sưng tấy sau các liệu pháp điều trị.
• Mangan: Giúp hỗ trợ quá trình chuyển hóa và các chức năng quan trọng khác trên cơ thể.

8. Xoài chín

Xoài chín là một loại trái cây tốt cho người bệnh ung thư vòm họng. Tiêu thụ một lượng xoài chín phù hợp giúp cung cấp nguồn dưỡng chất quan trọng như vitamin C, vitamin A, chất chống oxy hóa, kali và chất xơ. Các dưỡng chất này có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ bảo vệ sức khỏe mắt và da, duy trì cân bằng lượng nước và điện giải cho cơ thể. Bổ sung xoài chín vào chế độ ăn uống giúp người bệnh nâng cao sức đề kháng và làm giảm các tác dụng phụ như khô miệng, đau họng, khó tiêu, buồn nôn…

9. Lựu

Lựu chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và hợp chất có thể hỗ trợ quá trình điều trị và hồi phục cho người bị ung thư. Một số lợi ích mà lựu có thể mang lại là:

• Chống oxy hóa: Trong lựu chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, có khả năng bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do.
• Cải thiện hệ miễn dịch: Các hợp chất trong lựu có tác dụng cải thiện hệ miễn dịch, giúp chống lại tế bào ung thư và ngăn chặn sự phát triển của chúng.
• Giảm viêm: Dưỡng chất có trong lựu có thể hạn chế tình trạng viêm và sưng đau. Qua đó, giảm cảm giác khó chịu khi điều trị và hạn chế nguy cơ phát triển các biến chứng liên quan.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Hàm lượng chất xơ có trong lựu có khả năng cải thiện hệ tiêu hóa và duy trì sự cân bằng đường ruột, giúp giảm các tác dụng phụ như đầy bụng, khó tiêu, táo bón…

10. Chuối

Chuối là một trong những lựa chọn hàng đầu nếu người bệnh còn băn khoăn ung thư vòm họng ăn trái cây gì tốt. Loại quả này cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như vitamin C, vitamin B6, mangan, pectin và cali. Những chất này có khả năng bổ sung năng lượng thiết yếu, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư, giảm nguy cơ mất nước và hỗ trợ tái tạo tế bào. Hơn nữa chuối còn giúp giảm các tác dụng phụ khi thực hiện liệu pháp điều trị như buồn nôn, khó tiêu, tiêu chảy…

Lưu ý, người bệnh cần cân nhắc các loại trái cây có tính axit hoặc hàm lượng chất xơ cao bởi ăn quá nhiều sẽ dẫn đến những tác dụng phụ không mong muốn. Người bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ về loại hoa quả phù hợp cho từng giai đoạn điều trị để đảm bảo an toàn và bảo vệ sức khỏe.

Người bị ung thư vòm họng lưu ý gì khi ăn trái cây?

Ngoài tìm hiểu ung thư vòm họng ăn trái cây gì tốt, người bệnh cũng nên lưu ý những vấn đề sau:

• Rửa sạch trái cây trước khi ăn.
• Tốt nhất nên chọn hoa quả chất lượng, uy tín, được trồng bằng phương pháp truyền thống, hữu cơ, không chứa hóa chất nhân tạo, không ép chín, không chứa hormone tăng trưởng và các vi sinh vật biến đổi gen.
• Ưu tiên các cách chế biến giúp người bệnh dễ ăn, dễ tiêu hóa như cắt miếng nhỏ, xay, nghiền… Người bệnh có thể kết hợp trái cây với các loại thực phẩm khác để cung cấp đủ năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể.
• Chọn hoa quả phù hợp với tình trạng bệnh lý và giai đoạn điều trị. Trường hợp mắc thêm các bệnh lý như tiểu đường, dạ dày, ung thư vú… cần cân nhắc khi ăn một số loại trái cây.
• Ưu tiên các loại hoa quả có khả năng giảm tác dụng phụ mà người bệnh đang mắc phải. Hạn chế các loại quả cứng, nhiều hạt, axit cao, nhiều chất xơ hòa tan… để tránh làm trầm trọng hơn các tác dụng phụ như khó tiêu, buồn nôn, viêm loét miệng và tiêu chảy.
• Lưu ý trường hợp tương tác thuốc nếu người bệnh đang thực hiện hóa trị. Không ăn các loại quả có khả năng tương tác tiêu cực với thuốc
• Tham vấn bác sĩ chuyên khoa và bác sĩ dinh dưỡng để được hướng dẫn chọn loại trái cây cũng như xây dựng chế độ ăn uống phù hợp cho từng giai đoạn.

Để đặt lịch thăm khám, tư vấn về sức khỏe tại Hệ thống PlinkCare, Quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp qua:

Người bệnh ung thư vòm họng ăn trái cây gì tốt, nên kiêng loại nào còn tùy từng trường hợp. Những thông tin trong bài mang tính tham khảo, để đảm bảo an toàn và tối ưu hóa hiệu quả của các loại trái cây mang lại, người bệnh nên tham vấn bác sĩ về chế độ dinh dưỡng phù hợp.