Bị gan nhiễm mỡ nên uống gì để đẩy lùi bệnh và tốt cho sức khỏe?

Bị gan nhiễm mỡ nên uống gì?

Bên cạnh việc thăm khám và tuân theo chỉ định điều trị của bác sĩ, người bị gan nhiễm mỡ cũng cần thay đổi thói quen sống và duy trì chế độ ăn uống khoa học. Một số thức uống cho người bị gan nhiễm mỡ sử dụng, góp phần cải thiện tình trạng gồm:

1. Trà xanh

Trong trà xanh có chứa hoạt chất EGCG – giúp chống oxy hóa mạnh mẽ, hỗ trợ chống viêm, kháng khuẩn, loại bỏ các gốc tự do… Trà xanh còn giúp cơ thể tăng cường trao đổi chất và thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo, từ đó mang lại lợi ích cho người bị gan nhiễm mỡ.

Các chất chống oxy hóa khác như catechin và polyphenol trong trà xanh cũng góp phần nâng cao khả năng miễn dịch cho cơ thể. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo người mắc bệnh gan nhiễm mỡ chỉ nên uống từ 2 – 3 ly trà xanh mỗi ngày. Đồng thời, hạn chế uống trà xanh vào buổi sáng khi đói bụng để tránh trình trạng mất nước hoặc cảm giác cồn cào.

2. Nước ép củ dền

Gan nhiễm mỡ nên uống gì hay gan nhiễm mỡ nên uống nước gì? Nước ép củ dền chính là câu trả lời cho những ai đang mắc bệnh gan nhiễm mỡ và có thắc mắc trên. Củ dền hỗ trợ cung cấp chất xơ, chất chống oxy hóa và các khoáng chất thiết yếu, góp phần giải độc gan, loại bỏ lượng mỡ dư thừa trong cơ thể.

Các thành phần như vitamin C, kali, sắt, và folate… trong nước ép củ dền còn hỗ trợ tăng cường việc sản xuất mật từ các tế bào gan, bảo vệ gan trong quá trình làm sạch. Đặc biệt, với hàm lượng nitrat dồi dào, thức uống này còn giúp cải thiện lưu lượng máu đến gan và não, mang đến nguồn năng lượng dồi dào, tươi mới cho cơ thể.

3. Nước cam vắt

Nước cam vắt với nguồn vitamin C dồi dào cùng hàm lượng kali cao là một sự lựa chọn tốt để giải độc gan, bảo vệ tế bào gan khỏi những “kẻ xâm lược” độc hại.

Flavonoid trong trái cam cũng có tác dụng chống oxy hóa, giúp cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ. Người bệnh có thể thêm nước cam vào trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày để tăng cường sức đề kháng, giữ cho gan luôn khỏe mạnh.

4. Nước chanh

Tương tự như cam, trong trái chanh có hàm lượng vitamin C dồi dào, nghiên cứu trên động vật còn cho thấy flavonoid trong chanh có khả năng bảo vệ gan khỏi những độc tố, giảm tích tụ mỡ và giúp gan hoạt động trơn tru hơn.

Không chỉ vậy, vỏ chanh với hoạt chất pectin bên trong còn hỗ trợ ngăn chặn sự hấp thụ đường từ dạ dày. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang tìm cách giảm cân, đặc biệt là những người bị gan nhiễm mỡ. Có thể pha nước cốt chanh, vỏ chanh cùng nước lọc và một chút mật ong tạo vị ngọt dịu, dễ thưởng thức. Tuy nhiên không nên uống nước chanh khi đói vì axit trong chanh có thể gây hại cho dạ dày.

5. Nước ép cà rốt

Cà rốt – một loại củ quen thuộc và dễ dàng mua được ở chợ hoặc siêu thị, là câu trả lời tiếp theo cho thắc mắc bị gan nhiễm mỡ nên uống gì. Nước ép cà rốt không chỉ ngon miệng mà còn giúp thanh lọc cơ thể cho người mắc gan nhiễm mỡ. Với các hoạt chất như beta-carotene, vitamin C, các chất chống oxy hóa… Người bị gan nhiễm mỡ có thể thêm chanh vàng, gừng vào ép cùng cà rốt để tạo ra một thức uống ngon miệng, bổ dưỡng.

6. Nước ép các loại rau xanh

• Rau chân vịt: Chứa nhiều chất chống oxy hóa, làm giảm tổn thương và bảo vệ gan trước tác động của stress.
• Rau cải xoăn: Giàu phytochemical có khả năng kích thích quá trình giải độc của cơ thể. Loại rau này còn chứa nhiều vitamin và chất xơ, cùng với nhiều dưỡng chất cần thiết khác như vitamin A, C, K và các carotenoid.
• Rau cần tây: Cung cấp đặc tính chống oxy hóa, hỗ trợ thanh lọc cơ thể và điều chỉnh các enzym gan cùng chất béo trong máu.

Người bị gan nhiễm mỡ nên ăn uống gì? Người bệnh cần duy trì thói quen ăn rau hoặc uống nước ép rau xanh để giúp gan như được bổ sung đầy đủ dưỡng chất, thải độc hiệu quả.

7. Nước ép bưởi

Gan nhiễm mỡ nên uống nước gì hay gan nhiễm mỡ nên uống gì? Với hương vị tươi mát và chứa nhiều vitamin, nước ép bưởi rất hữu ích cho việc thanh lọc và thải độc gan, đặc biệt là cho những ai đang phải đối mặt với tình trạng gan nhiễm mỡ. Lượng tinh dầu dồi dào trong vỏ bưởi chứa khoảng 2,5 – 3,2% flavonoid neohesperidin, giúp chống oxy hóa, bảo vệ tế bào gan khỏi những tác nhân gây hại.

Flavonoid và tinh dầu trong vỏ bưởi hỗ trợ quá trình tiết mật, tăng cường độ bền cho thành mạch và tăng hiệu quả trong việc giảm mỡ máu. Bưởi cũng nổi bật với hai chất chống oxy hóa chính là naringin và naringenin có tác dụng giảm viêm, giảm stress oxy hóa, bảo vệ tế bào gan khỏi những tổn thương nghiêm trọng.

8. Nước ép nho

Khi uống nước ép nho, các chất chống oxy hóa mạnh như resveratrol sẽ hoạt động để bảo vệ gan khỏi các chất có hại, hỗ trợ phân hủy lớp mỡ thừa và làm mát gan. Tuy nhiên, người bệnh gan nhiễm mỡ cần tránh lạm dụng, tiêu thụ quá nhiều nước ép nho do trong loại quả này có lượng đường cao, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch.

9. Nước ép, sinh tố quả mọng

Các loại quả mọng có màu sẫm như việt quất, mâm xôi… chứa nhiều polyphenol – một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ gan khỏi tổn thương. Một số nghiên cứu vào năm 2023 cho thấy polyphenol trong việt quất và nam việt quất có khả năng giảm tổn thương cho gan.

Ngoài ra, việt quất còn hỗ trợ giảm xơ gan, làm chậm quá trình tích tụ mỡ ở gan và điều hòa hoạt động của men gan. Người bị gan nhiễm mỡ có thể cân nhắc thêm các loại nước ép, sinh tố quả mọng vào thực đơn hằng ngày để bổ sung thêm dưỡng chất.

10. Nước ép dưa hấu

Gan nhiễm mỡ nên uống nước gì? Người bệnh có thể cân nhắc sử dụng dưa hấu bởi đây là thức uống giúp thúc đẩy quá trình giải độc tự nhiên của cơ thể. Các thành phần như kali, chất điện giải trong dưa hấu giúp giảm căng thẳng cho gan và thận bằng cách hỗ trợ xử lý amoniac và loại bỏ lượng chất lỏng dư thừa.

Ngoài ra, dưa hấu ít calo nhưng lại dồi dào vitamin và chất chống oxy hóa, vừa giúp đào thải độc tố vừa cải thiện chức năng gan. Thưởng thức nước ép dưa hấu cũng là cách để chăm sóc gan và tăng cường sức khỏe cho người bị gan nhiễm mỡ.

11. Nước ép lựu

Nước ép lựu có hàm lượng polyphenol với khả năng chống oxy hóa, cải thiện lượng cholesterol xấu trong cơ thể, giảm tích tụ mỡ trong tế bào gan. Ngoài ra lựu chứa vitamin A, E, C, canxi, axit folic… giúp tăng sức đề kháng của gan, hỗ trợ ngăn ngừa sự tổn thương của tế bào gan lan rộng và sâu hơn.

Đặc biệt, thức uống này được công nhận trong tạp chí về nghiên cứu vitamin và dinh dưỡng là có tác dụng giảm stress oxy hóa. Do đó, nước ép lựu đóng vai trò hữu ích trong việc ngăn chặn quá trình sinh bệnh của tình trạng gan nhiễm mỡ.

12. Nước ép dứa

Dứa – một loại trái cây nhiệt đới được trồng rộng rãi ở nhiều quốc gia, với vị chua thanh và giàu khoáng chất, nước ép dứa trở thành thức uống vô cùng hấp dẫn. Nước ép dứa còn hỗ trợ làm giảm cholesterol xấu và triglyceride ở gan, giúp cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ và bảo vệ mạch máu bằng cách thúc đẩy quá trình chuyển hóa cholesterol.

Nghiên cứu năm 2022 cho thấy dứa không chỉ giúp giảm lượng mỡ tích tụ trong gan mà còn hỗ trợ chức năng nội mô mạch máu, thông qua việc cải thiện quá trình chuyển hóa cholesterol ở gan.

13. Trà atiso

Nếu đắn đo gan nhiễm mỡ nên uống gì, người mắc gan nhiễm mỡ có thể thưởng thức trà atiso. Thức uống này chứa ít chất béo nhưng dồi dào vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, hỗ trợ phục hồi, bảo vệ gan khỏi các yếu tố gây hại.

Tuy nhiên, người bệnh chỉ nên thưởng thức khoảng hai tách trà atiso mỗi ngày và không dùng thức uống này để thay thế nước lọc, nhằm tránh dẫn đến những tác dụng phụ không mong muốn như đầy bụng, mất cân bằng điện giải…

14. Các loại trà thảo mộc

• Trà cam thảo: Một nghiên cứu ở người mắc bệnh gan nhiễm mỡ cho thấy bổ sung chiết xuất rễ cam thảo làm giảm đáng kể chỉ số men gan ALT và AST. Hợp chất glycyrrhizin trong cam thảo giúp bảo vệ gan khỏi những tác nhân gây tổn thương, bao gồm cả các chất gây hại từ đồ uống có cồn.
• Trà khô (3g), cát căn (10g), lá sen (20g): Giải độc, hạ mỡ máu, giảm béo là những công dụng mà loại trà này có thể mang lại. Người bị gan nhiễm mỡ có thể thái vụn cát căn, lá sen và pha cùng với trà rồi thưởng thức.
• Rễ cây trà (30g), trạch tả (60g), thảo quyết minh (12g): Thái vụn các loại thảo mộc này và pha cùng với trà, sử dụng lượng vừa đủ hằng ngày có thể góp phần hỗ trợ giảm mỡ máu, phòng ngừa béo phì.
• Trà tươi (30g) và sinh sơn tra (10-15g): Đây là hai nguyên liệu có tác dụng hỗ trợ tiêu mỡ, giảm béo và cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ. Người bệnh chỉ cần hãm các nguyên liệu này với nước sôi và sử dụng hàng ngày.
• Hoa trà (2g), trần bì (2g), bạch linh (5g): Hoa trà, trần bì và bạch linh là những loại thảo mộc có tác dụng hỗ trợ thanh lọc gan. Cách sử dụng là thái vụn và hãm với nước sôi, đựng trong bình kín và uống trong ngày.
• Trà khô (3g), trạch tả (15g): Người bệnh có thể hãm trà khô cùng trạch tả với nước sôi. Sau khoảng 20 phút là trà đã sẵn sàng để sử dụng. Loại trà này được cho là có công dụng hỗ trợ bảo vệ gan và tiêu mỡ.
• Trà khô (2g), uất kim (10g), cam thảo sao vàng (5g), mật ong (25g): Thái vụn, hãm với nước sôi và uống trong ngày. Công thức này giúp gan thư giãn rất phù hợp cho người bị gan nhiễm mỡ

15. Sữa hạt

Sữa hạt sẽ là lựa chọn tốt cho người bị gan nhiễm mỡ do chứa nhiều axit béo không bão hòa, vitamin và chất chống oxy hóa… Các loại sữa hạt như sữa hạnh nhân, sữa óc chó hoặc sữa đậu nành… có thể hỗ trợ cải thiện chức năng gan, giảm viêm và stress oxy hóa.

Bị gan nhiễm mỡ nên ăn uống gì? Người bệnh có thể cân nhắc thêm sữa hạt vào chế độ ăn uống hàng ngày để tăng hiệu quả bảo vệ gan. Tuy nhiên, cần chọn loại sữa hạt không đường hoặc rất ít đường, kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng để đạt hiệu quả tốt nhất.

16. Sữa tươi tách béo, không đường

Sữa, đặc biệt là sữa ít béo và sữa tách kem là nguồn cung cấp protein dồi dào, hỗ trợ phục hồi mô gan bị tổn thương. Những thành phần này cũng góp phần cung cấp các khoáng chất quan trọng như canxi, magie, photpho và kali… cho cơ thể.

Ngoài ra, một sản phẩm khác từ sữa là đạm váng sữa (whey protein) đã được nghiên cứu cho thấy có tác dụng bảo vệ gan, chống lại tình trạng gan nhiễm mỡ không do rượu. Do đó, người bị gan nhiễm mỡ có thể cân nhắc bổ sung sữa tươi tách béo, sữa không đường vào chế độ ăn uống của mình.

17. Cà phê không đường

Người bị gan nhiễm mỡ nên uống gì? Cà phê là loại thức uống phổ biến ở nhiều độ tuổi và nếu không dùng cùng đường hay sữa, cà phê có thể hỗ trợ làm sạch gan. Nghiên cứu năm 2021 tại nước Anh ghi nhận, những người uống cà phê thường xuyên sẽ ít có nguy cơ mắc các bệnh về gan mãn tính và gan nhiễm mỡ nhờ vào khả năng giảm hấp thu chất béo của ruột.

18. Nước

Một thức uống đơn giản để giải đáp thắc mắc “Bị gan nhiễm mỡ nên uống gì?” chính là nước. Uống đủ nước mỗi ngày rất cần thiết cho cơ thể, nước còn hỗ trợ gan “rửa trôi” những lớp mỡ thừa tích tụ và điều hòa lại hoạt động của các enzym gan.

Những người đang bị bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu cần đảm bảo uống đủ từ 1,5 – 2 lít nước mỗi ngày để góp phần cải thiện những chỉ số men gan và làm giảm gánh nặng cho gan.

Xem thêm:

• Gan nhiễm mỡ nên ăn gì?

Người bệnh gan nhiễm mỡ nên hạn chế uống gì?

Bên cạnh việc xây dựng một chế độ ăn cho người gan nhiễm mỡ hợp lý với những loại đồ ăn, thức uống có lợi, người bệnh gan nhiễm mỡ cũng cần hạn chế tiêu thụ những loại đồ uống sau:

1. Rượu bia

Tiêu thụ đồ uống có cồn như rượu, bia sẽ làm gia tăng sự tích tụ mỡ trong cơ thể, đồng thời cản trở quá trình tổng hợp lipoprotein và ức chế khả năng đào thải mỡ ra khỏi gan. Hệ quả là gan bị “bội thực” với mỡ, dẫn đến sự suy giảm chức năng của gan.

Ngoài việc bổ sung những thực phẩm có lợi cho lá gan, người bị gan nhiễm mỡ cần tuyệt đối không sử dụng bia rượu để bảo vệ gan và sức khỏe tổng thể.

2. Đồ uống có đường

Thường xuyên sử dụng đồ uống có nhiều đường sẽ khiến mỡ tích tụ trong gan. Khi lượng mỡ tích tụ ngày càng nhiều, gan có thể bị tắc nghẽn, dễ dẫn đến những căn bệnh như gan nhiễm mỡ nặng và xơ gan.

Xem thêm:

• Gan nhiễm mỡ kiêng ăn gì?

Một số lưu ý khác trong chế độ ăn uống cho người bị gan nhiễm mỡ

Ngoài việc quan tâm đến gan nhiễm mỡ nên uống gì trong quá trình điều trị, người bệnh cần lưu ý thêm một số yếu tố khác để góp phần bảo vệ sức khỏe:

• Người bệnh cần xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh, đảm bảo đầy đủ các loại rau củ và trái cây, hạn chế thành phần từ mỡ động vật, thực phẩm giàu cholesterol, đường và gia vị cay nóng…
• Có kế hoạch tập luyện thể dục thể thao đều đặn mỗi ngày, nâng cao sức khỏe thể chất và tinh thần, góp phần gia tăng sức đề kháng, khả năng chuyển hóa của tế bào gan.
• Thăm khám sức khỏe 2 lần mỗi năm và định kỳ kiểm tra gan theo chỉ định của bác sĩ. Tùy vào trường hợp, bác sĩ có thể yêu cầu người bệnh thực hiện các xét nghiệm để đánh giá chức năng gan, kịp thời phát hiện biến chứng và lên kế hoạch điều trị.

Để đặt lịch thăm khám, điều trị bệnh tại Hệ thống PlinkCare, Quý khách vui lòng liên hệ:

Bài viết đã cung cấp các thông tin góp phần giải đáp thắc mắc bị gan nhiễm mỡ nên uống gì hay gan nhiễm mỡ nên uống nước gì? Người bệnh và gia đình có thể cân nhắc bổ sung các loại thực phẩm, đồ uống có lợi cho sức khỏe, góp phần nâng cao hiệu quả điều trị bệnh. Người bệnh gan nhiễm mỡ khi thấy xuất hiện những dấu hiệu bất thường, cần nhanh chóng đến gặp bác sĩ chuyên khoa để được thăm khám và điều trị kịp thời.