Ăn uống gì để hạ huyết áp nhanh và an toàn, hỗ trợ điều trị tốt?

Chế độ ăn uống ảnh hưởng như thế nào đến huyết áp?

Tăng huyết áp hay cao huyết áp là bệnh lý mạn tính, ảnh hưởng đến khoảng 1 tỷ người trên thế giới. Có rất nhiều nguyên nhân gây nên tình trạng huyết áp cao, điển hình là yếu tố bệnh lý, tuổi tác, tiền sử bệnh lý gia đình, thiếu ngủ, ít vận động, sử dụng chất kích thích, thừa cân, chế độ ăn uống thiếu khoa học…

Xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học góp phần quan trọng trong việc kiểm soát các nguyên nhân đến từ yếu tố dinh dưỡng, từ đó hỗ trợ phòng ngừa hay cải thiện tăng huyết áp. Vậy ăn uống gì để hạ huyết áp nhanh? Thực phẩm không phải là thuốc chữa bệnh tăng huyết áp, tuy nhiên có thể hỗ trợ giảm, ổn định huyết áp với mức độ và tốc độ tùy trường hợp.

Người bệnh huyết áp cao nên ưu tiên đa dạng thực phẩm, cân bằng các nhóm chất cũng như bổ sung đủ các dưỡng chất thiết yếu có lợi cho huyết áp như kali, canxi, magie, omega-3. Những dưỡng chất này có khả năng hỗ trợ giãn thành mạch máu, ngăn ngừa tình trạng co thắt mạch máu, từ đó giúp cải thiện chỉ số huyết áp.

Bên cạnh việc bổ sung những chất dinh dưỡng có lợi, người bệnh cũng cần hạn chế nhóm thực phẩm có thể làm trầm trọng hơn tình trạng bệnh lý, tăng nguy cơ mắc các biến chứng nguy hiểm như đồ chiên rán nhiều dầu, muối, caffeine, rượu bia… Vậy người bị huyết áp cao ăn uống gì để hạ?

Ăn uống gì để hạ huyết áp nhanh?

Bên cạnh phương pháp điều trị theo bác sĩ và chế độ sinh hoạt hợp lý thì dinh dưỡng cũng góp phần quan trọng, hỗ trợ người huyết áp cao kiểm soát tốt bệnh lý. Người bệnh nên thăm khám bác sĩ định kỳ, tuân thủ phác đồ điều trị, xây dựng chế độ ăn uống phù hợp. Như đã nói, thực phẩm ko phải thuốc trị tăng huyết áp nhưng có thể hỗ trợ ổn định huyết áp. Người bệnh có thể cân nhắc bổ sung các nhóm thực phẩm dưới đây theo hướng dẫn của bác sĩ:

1. Việt quất, dâu tây, mâm xôi

Việt quất, dâu tây, mâm xôi là nhóm quả mọng chứa nhiều anthocyanin, một hợp chất hữu cơ thuộc họ flavonoid, có khả năng giúp thư giãn mạch máu và chống oxy hóa mạnh. Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, việc tăng cường tiêu thụ nhóm quả này có khả năng hỗ trợ người bệnh cải thiện chỉ số huyết áp và góp phần bảo vệ sức khỏe não bộ, tim mạch.

2. Chuối

Chuối là một trong những lựa chọn nếu bạn chưa biết ăn uống gì để hạ huyết áp nhanh. Trong một quả chuối cỡ vừa chứa khoảng 422 mg kali, khoáng chất này giúp làm giảm tác dụng của natri, hỗ trợ giảm căng thẳng lên thành mạch máu, góp phần kiểm soát chứng tăng huyết áp. Người huyết áp cao có thể cân nhắc thêm chuối vào thực đơn dinh dưỡng của mình.

Tuy nhiên, trường hợp mắc bệnh thận giai đoạn nặng hoặc đang thực hiện chế độ ăn kiêng kali, người bệnh cần tham khảo ý kiến bác sĩ về việc có nên thêm chuối vào chế độ ăn hay không.

3. Củ dền và nước ép củ dền

Ăn uống gì để hạ huyết áp nhanh, hỗ trợ kiểm soát bệnh? Và củ dền có tốt cho huyết áp không? Củ dền và nước ép củ dền có hàm lượng caroten, vitamin C, vitamin E cao, giúp chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi tác nhân gây hại cũng như góp phần cải thiện huyết áp.

Ngoài ra, nitrat vô cơ có trong nước ép củ dền sau khi đi vào cơ thể sẽ được chuyển đổi thành oxit nitric, có tác dụng giãn mạch máu, từ đó hỗ trợ người bệnh hạ huyết áp. Vì vậy, củ dền là loại thực phẩm tốt cho huyết áp mà người bệnh nên cân nhắc thêm vào thực đơn của mình.

4. Cà rốt và nước ép cà rốt

Cà rốt chứa các hợp chất có lợi cho tim mạch và chuyển hóa như carotenoid, vitamin, polyphenol, chất xơ, khoáng chất. Tiêu thụ một lượng cà rốt và nước ép cà rốt phù hợp mỗi ngày có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về huyết áp như cao huyết áp.

5. Kiwi

Ăn uống gì cho hạ huyết áp hiệu quả? Kiwi có tác động đến chỉ số huyết áp không? Kiwi là trái cây có hàm lượng vitamin C rất cao cùng với lượng lớn các dưỡng chất thiết yếu khác như chất xơ, kali, magie, polyphenol. Những dưỡng chất này có khả năng hỗ trợ cơ thể giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch, tăng huyết áp.

Theo một thử nghiệm cho thấy, việc tiêu thụ một lượng vừa đủ kiwi mỗi ngày có thể giúp giảm huyết áp tâm thu. Người bị cao huyết áp có thể thêm kiwi vào khẩu phần ăn hằng ngày theo hướng dẫn của bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng để góp phần cải thiện tình trạng.

6. Dưa hấu

Dưa hấu chứa citrulline, một axit amin có thể hỗ trợ cơ thể sản xuất oxit nitric, giúp thư giãn mạch máu và tác động tích cực đến động mạch. Điều này giúp máu lưu thông tốt hơn, góp phần làm giảm tình trạng huyết áp cao. Nếu chưa biết ăn uống gì để hạ huyết áp nhanh, hỗ trợ quá trình điều trị thì người bệnh có thể thêm dưa hấu vào thực đơn dinh dưỡng thông qua các cách chế biến đơn giản như làm nước ép, salad, sinh tố hoặc ăn trực tiếp.

7. Sữa hạt và sữa yến mạch

Sữa hạnh nhân, sữa đậu nành, sữa yến mạch… là những thức uống giàu canxi và các dưỡng chất có lợi cho huyết áp. Đặc biệt, trong yến mạch còn chứa beta – glucan, một loại chất xơ có tác động tích cực đến sức khỏe tim mạch và chỉ số huyết áp.

8. Quả bơ

Một quả bơ cỡ vừa chứa khoảng 975 mg kali, chiếm khoảng 25% lượng kali được khuyến nghị bổ sung hằng ngày của mỗi người. Đây cũng là khoáng chất giúp cân bằng natri trong cơ thể, từ đó hỗ trợ kiểm soát tình trạng tăng huyết áp bất thường. Người bệnh có thể thêm loại quả giàu dinh dưỡng này vào khẩu phần nếu đang phân vân ăn uống gì để hạ huyết áp nhanh.

9. Cần tây và nước ép cần tây

Cần tây và nước ép cần tây chứa rất nhiều dưỡng chất thiết yếu như chất xơ, vitamin, kali, canxi, magie… những dưỡng chất này có tác dụng bảo vệ sức khỏe tổng thể và hỗ trợ điều hòa huyết áp ổn định. Ngoài ra, hàm lượng muối trong thân cần tây rất thấp, hạn chế ảnh hưởng xấu đến huyết áp. Đây là một trong những lựa chọn phù hợp cho người đang bị cao huyết áp.

10. Cà chua và nước ép cà chua

Cà chua thuộc nhóm thực phẩm giàu sắc tố carotenoid lycopene, một chất chống oxy hóa tốt cho tim mạch và huyết áp. Một số nghiên cứu cho rằng, cà chua và nước ép cà chua có thể giúp cải thiện huyết áp, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim và biến chứng nguy hiểm do bệnh tim gây ra. Do đó, người huyết áp cao có thể cân nhắc bổ sung thức uống này nếu chưa biết ăn uống gì để hạ huyết áp nhanh.

11. Nước dừa

Hàm lượng kali trong nước dừa rất cao, việc tiêu thụ lượng nước dừa vừa đủ có thể giúp đào thải natri thông qua nước tiểu, từ đó hỗ trợ kiểm soát tình trạng cao huyết áp. Tuy nhiên, nếu đang dùng thuốc điều trị huyết áp thì người bệnh cần tham khảo ý kiến của bác sĩ do sự kết hợp của thuốc và nước dừa có thể gây hạ huyết áp quá mức.

12. Trà xanh và trà thảo mộc

Trà xanh và các loại trà thảo mộc như trà quế, trà thảo quả, trà hoa cúc, trà bạc hà… là thức uống thích hợp dành cho người đang phân vân ăn gì uống gì để hạ huyết áp. Các loại thức uống này được cho là có tác dụng thư giãn, chống viêm, cải thiện tuần hoàn máu, giúp chống lại các bệnh lý liên quan đến tim mạch như cao huyết áp. Ngoài ra, việc duy trì thói quen uống trà với lượng phù hợp, đúng thời điểm vào mỗi ngày còn giúp giảm stress, tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

13. Sữa chua

Sữa chua mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các dưỡng chất thiết yếu như kali, canxi có trong sữa chua giúp hỗ trợ duy trì huyết áp ổn định. Người gặp vấn đề về huyết áp chưa biết ăn uống gì để hạ huyết áp thì có thể cân nhắc bổ sung sữa chua vào chế độ ăn hàng ngày, đặc biệt là sữa chua nguyên chất, ít đường.

14. Quả lựu và nước ép lựu

Hàm lượng chất chống oxy hóa và các thành phần khác trong lựu được cho là có khả năng giúp ngăn ngừa huyết áp cao và xơ vữa động mạch. Một thử nghiệm năm 2018 đã chỉ ra rằng, tiêu thụ nước ép lựu mỗi ngày có thể giúp giảm huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương ở người bệnh tiểu đường. Nếu đang thắc mắc ăn uống gì để hạ huyết áp nhanh thì người bệnh có thể tham khảo bổ sung lựu và nước ép lựu nguyên chất vào khẩu phần ăn hằng ngày.

15. Nước ép cam, bưởi, quýt

Các loại quả có múi như cam, bưởi, quýt rất giàu vitamin, khoáng chất và các hợp chất tốt cho sức khỏe. Các loại quả này có tác động tích cực đến huyết áp cũng như sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, bưởi có thể gây ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị của một số loại thuốc huyết áp, do đó người bệnh cần tham vấn bác sĩ để tránh tương tác thuốc tiêu cực, gây hại cho sức khỏe.

Xem thêm:

• Ăn gì tốt cho tim mạch và huyết áp?
• Thực phẩm giúp giảm huyết áp

Bị huyết áp cao làm gì để kiểm soát huyết áp?

Huyết áp cao là vấn đề sức khỏe cần được can thiệp y tế sớm, kết hợp với chế độ dinh dưỡng, sinh hoạt khoa học theo hướng dẫn của bác sĩ. Một số vấn đề chung mà người cao huyết áp cần lưu ý gồm:

• Thăm khám sức khỏe định kỳ và tuân thủ phác đồ điều trị do bác sĩ chỉ định.
• Duy trì thói quen đo huyết áp mỗi ngày và thông báo với bác sĩ nếu chỉ số huyết áp cao hơn 130/80 mmHg.
• Xây dựng thực đơn ăn uống đa dạng, cân bằng các nhóm chất. Ăn nhiều trái cây, rau củ chứa kali, chất xơ và hạn chế nhóm thực phẩm nhiều dầu mỡ, tinh bột, lượng đường, muối cao.
• Uống đủ nước cơ thể cần để tránh tình trạng mất nước và đáp ứng nhu cầu hydrat hóa của cơ thể. Ngoài nước lọc, người bị huyết áp cao có thể bổ sung nước từ nước ép rau củ, trái cây, súp, cháo hoặc tham vấn bác sĩ để được hướng dẫn ăn uống gì để hạ huyết áp nhanh và an toàn.
• Tích cực vận động, tập các bài thể dục phù hợp như đi bộ, bơi lội, đạp xe…
• Kiểm soát cân nặng, duy trì trọng lượng vừa phải dựa trên chỉ số BMI.
• Không thay đổi tư thế đột ngột, chuyển động chậm rãi khi đứng lên, ngồi xuống.
• Ngủ đủ giấc, người bình thường nên ngủ khoảng 8 tiếng mỗi ngày và có các khoảng nghỉ ngắn suốt cả ngày để nạp lại năng lượng.
• Giữ tâm trạng thoải mái, vui vẻ bằng cách tham gia các hoạt động yêu thích và trò chuyện cùng người thân, bạn bè.
• Loại bỏ các thói quen xấu như thức khuya, sử dụng chất kích thích, uống quá nhiều rượu bia hoặc đồ uống có cồn, hút thuốc lá…

Để đặt lịch thăm khám, tư vấn thực đơn dinh dưỡng phù hợp cho người cao huyết áp, Quý khách vui lòng liên hệ với Hệ thống PlinkCare, Phòng khám Đa khoa Tâm Anh Quận 7 qua:

Bài viết đã cung cấp phần nào thông tin về ăn uống gì để hạ huyết áp nhanh hay ăn uống gì để hạ huyết áp. Người bệnh nên thăm khám trực tiếp tại các bệnh viện lớn, có chuyên khoa tim mạch, dinh dưỡng để được bác sĩ, chuyên gia tư vấn điều trị và hướng dẫn xây dựng thực đơn ăn uống, tập luyện cụ thể, cá nhân hóa.